Anna Vazeille

Vorstellung

Der Weinclub des Château de Champ-Renard
Erleben Sie ein einzigartiges Weinabenteuer!
Ob Sie ein neugieriger Amateur oder ein erfahrener Liebhaber sind, kommen Sie und erleben Sie einen besonderen Moment in einer außergewöhnlichen Umgebung im Herzen des Beaujolais.

Jede Sitzung des Château de Champ-Renard Wine Clubs ist ein Eintauchen in das Herz des Weins, eine Kombination aus Entdeckung, Lernen und dem Genuss der Verkostung.
Jeden dritten Donnerstag im Monat, von 19:3 bis 20:30 Uhr – beginnend am 15. Mai 2025
Dauer: ca. 1,5 bis 2 Stunden
Teilnehmerzahl: 10 bis 20 Personen
Veranstaltet von einem professionellen Sommelier in Zusammenarbeit mit Vinextenso

Teil 1: Erkundung des heutigen Themas (45 Min.)
Wir beginnen mit einer ausführlichen Einführung in das Thema der Sitzung:javascript:;
• Präsentation von Rebsorten, Terroirs und Weinherstellungstechniken
• Geschichte und spezifische Merkmale der untersuchten Region oder des untersuchten Weinstils
• Lehrmaterialien: Karten, Informationsblätter, Feldberichte
Ein interaktiver Moment, in dem jeder Fragen stellen und Erfahrungen austauschen kann.

Teil 2: Die geführte Verkostung (45 Min.)
Zeit für die Praxis! Unter der Anleitung eines professionellen Sommeliers setzen wir die besprochenen Konzepte bei einer Verkostung von 4 sorgfältig ausgewählten Weinen in die Praxis um.
• Visuelle Prüfung: Achten Sie auf die Farbe, die Intensität und den Glanz des Weins.
• Geruchsanalyse: Identifizierung von primären, sekundären und tertiären Aromen
• Verkostungsnotizen: Ausgewogenheit, Textur, Länge und aromatische Persistenz
Das Ziel: den Gaumen zu schärfen, die sensorische Analyse zu verfeinern und zu lernen, die eigenen Gefühle präzise auszudrücken.