Das Museum
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit einem Wandermenü im Herzen der Wiener Altstadt! Entdecken Sie 10 Restaurants und lassen Sie sich von einer Parade an Gourmet-Häppchen verführen, abgerundet durch eine Verkostung lokaler Weine!
Vienne'à table, der kulinarische Spaziergang durch das Herz der Wiener Altstadt, findet bereits zum vierten Mal statt!
Dieser kulinarische Spaziergang, der an der Esplanade des Théâtre François Ponsard beginnt, lädt Sie ein, zehn Restaurants und Gastronomiebetriebe zu entdecken, die handwerkliche Produkte und einzigartiges Können präsentieren. Unterwegs erwarten Sie köstliche Häppchen und Verkostungen lokaler Weine. Zwischen den kulinarischen Stationen können Sie nach Belieben umherwandern und ein Denkmal, eine historische Stätte, eine Kunstgalerie oder eine Designerboutique besuchen.
GASTRONOMISCHER TRAIL:
Fische :
- Le P'tit Bouchon: Hecht-Quenelle, Hummersauce
- Perla (Apéri'Klub): Sardine mit Escabèche
- Comptoir des Criques: Kabeljau, Yuzu-Schlagsahne und geräucherte Forelle
Viande:
- La BarCarOlle: foie gras
- Alice's Brasserie: Rindfleisch-Tataki nach thailändischer Art
- Die Rindfleischecke: Rindertartar und Boursin-Käse
Gemüse:
- Die Va & Vienne: saisonaler Gemüseflan, Karottenchips und Rote-Bete-Coulis
Getränk :
- Bar Le Rocher: Fluvino Spritz (roter Côtes du Rhône, Cranberrysaft, Blaubeeren und Mineralwasser)
Nachtisch:
- Herr Probus: Birnen-Syrah-Kuchen
Emilie und die coolen Kids: Mini-Muffin und Mini-Keks