Das Museum
Wien, die Wiege der Gastronomie, feiert den hundertsten Geburtstag von Paul Bocuse mit „The Temple of Chefs“, einem kulinarischen Event, das von den Köchen Patrick Henriroux und Philippe Girardon am Fuße des mythischen Tempels von Augustus und Livia veranstaltet wird!
Wien feiert den hundertsten Geburtstag von Paul Bocuse, einer Ikone der französischen Gastronomie und einem Botschafter ihrer Exzellenz in der ganzen Welt. In den 50er Jahren absolvierte er dort eine Lehre bei Fernand Point, der später sein Mentor wurde und maßgeblich zu seiner außergewöhnlichen Karriere beitrug.
Um dieses außergewöhnliche gastronomische Erbe zu feiern, haben die Agora des Chefs und Vienne Condrieu Tourisme den Tempel von Augustus und Livia als Kulisse gewählt.
Auf Initiative dieser Veranstaltung bringen die Sterneköche Patrick Henriroux (La Pyramide – zwei Michelin-Sterne) und Philippe Girardon (Domaine de Clairefontaine – ein Michelin-Stern und Meilleur Ouvrier de France) zu einem außergewöhnlichen Mittagessen die wichtigsten Akteure aus Gastronomie, Landwirtschaft, Weinbau und der Kunst des regionalen Geschmacks zusammen.
Gemeinsam werden sie den großen Sterneköchen des 20. Jahrhunderts Tribut zollen, die die Geschichte der französischen Gastronomie geprägt haben, wie etwa Paul Bocuse, liebevoll „Monsieur Paul“ genannt, der selbst ein Schüler von Fernand Point war.